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太平洋咖啡其原材料是来自非洲、美洲及亚洲的高原咖啡豆,在经验丰富的烘焙师进行人工、小批量烘焙、半自动磨制以及人工冲泡,并在2个月内达到消费者手中,力求保持咖啡本身的素质,这反之也将成为太平洋咖啡差异化发展的资本。