爱马仕手袋的产量增长真正受制于对工匠专业技能的高要求，通常需要14到20个小时才能制作完成

作者 | 周惠宁

面对持续高涨的市场需求，爱马仕决定继续增加产量。

据时尚商业快讯，爱马仕位于诺曼底的新工坊Maroquinerie de Louviers日前正式投入使用，主要生产Kelly手袋和Constance手袋，也是品牌在巴黎以外唯一生产马鞍等马术相关的皮制品的工坊，目前拥有约140名工匠，该数字有望在四年内翻倍。

值得关注的是，在爱马仕今年的全球调价中，Kelly手袋是价格上涨最多的产品之一，“Kelly to Go”的价格较之前的3.73万元人民币上调了1万至4.79万元，涨幅高达28.4%，引发广泛关注。

爱马仕首席执行官Axel Dumas表示，品牌的目标是每年增加约7%的皮具产量，每年增加约一家皮革厂。目前爱马仕还有另外四家皮革厂正在建设中，其中两家预计将于今年晚些时候开业，另外两家将在未来两年内推出。

不过Axel Dumas直言，爱马仕手袋的产量增长真正受制于对工匠专业技能的高要求，每只Kelly手袋都由一名工匠负责，需要14到20个小时才能制作完成，“我们会聘请最好的工匠担任培训师，而培训需要时间，维持一年新增一家皮革厂的节奏能确保爱马仕在增加产量的同时保证出品质量”。

实际上，自2011年起，爱马仕便逐步提高产能，并且邀请拥有不同背景的人加入旗下工坊，接受品牌提供的专业培训。爱马仕皮具业务总监 Emmanuel Pommier透露，为了实现每年增加250至300名工匠的目标，品牌需要培训大约450至500名学徒。

为更好地把握主动权，爱马仕于2021年9月在法国Isère大区的Fitilieu小镇开设经法国教育部批准的爱马仕手工艺学校，面向所有渴望提高手工技能以及渴望成为工匠的人开放，主要提供皮具工艺培训，导师均为爱马仕的奢侈皮具工匠，学制为期一年半。

除了日常培训外，爱马仕工匠导师还将设置技能测试和评估环节，所有学徒毕业时均可获得一张法国国家皮革制造文凭，并有机会进入爱马仕旗下19家皮具工坊工作。

鉴于工匠愈发成为奢侈品行业的稀缺人才，爱马仕手工艺学校还推出法国皮具联盟授权认证的剪裁和缝制培训课程，全新的培训项目将于今年开放招生，计划每年招收200位学生。

截至目前，爱马仕拥有约4700名皮具工匠，分布在法国的九个生产基地，每个基地最多拥有三个工作室和一所培训学校。

有分析指出，面对愈发激烈的市场竞争，人才是第一竞争力已经成为奢侈品行业的共识。

和爱马仕一样，开云集团核心品牌Gucci正在把重心从创意层面转移到产品和供应端的优化上，于去年6月宣布将在意大利中部马尔凯地区雷卡纳蒂的制鞋工坊Pigni建设一座新的工厂，占地面积超过10.8万平方英尺，主要生产Gucci运动鞋和正装鞋的鞋面，计划于2024年初投入生产，未来三年内将为当地创造逾400个工作岗位。

LVMH则选择与外部制造商和职业学校合作，核心的皮具时装业务供应链是LVMH今年投资的重点。LVMH卓越工艺总监Alexandre Boquel表示，集团早在10年前就开始建立合作伙伴培训学校网络，但到2020年仍然没有足够的人才。

在劳动力市场吃紧的情况下，LVMH人力资源主管Chantal Gaemperle坦言LVMH等集团处于“员工市场”，虽然他没有透露具体薪资，但强调集团旗下品牌工匠的薪水远高于法国工匠的平均工资水平，Louis Vuitton工作室员工甚至能获得18个月的工资。数据显示，法国工匠的平均年薪为2.53万欧元。

爱马仕也表示工匠工资远高于法国最低工资标准，为留住人才，品牌工匠还可获得中长期的公司股份。在Emmanuel Pommier看来，建立和维持高技能工匠团队已成为奢侈品行业共同面临的挑战。

另有业内人士认为，尽管爱马仕近年来不断丰富产品矩阵，但Axel Dumas主动披露的增产计划意味着该品牌品牌目前最具核心竞争力的依然是手袋业务。在影子营销、高价定位、限量供应和永久专卖等一系列战略举措下，爱马仕的高门槛让其手袋产品在目标受众心中具有不可替代性。

得益于此，爱马仕成为疫情三年间行业内的最大赢家。在截至去年12月31日的2022财年内，爱马仕销售额同比大涨29%至116.02亿欧元，首次突破百亿大关，创历史新高，净利润大涨29%至33.67亿欧元。

报告期内，爱马仕在全球所有地区均录得双位数的强劲增长，铂金包所在的手袋皮具部门销售额大涨21.3%至49.63亿欧元，占总收入的约43%，成衣配饰销售额大涨42%至31.52亿欧元，丝绸纺织品大涨25.8%至8.42亿欧元，香水美妆增长16.4%至4.48亿欧元，手表大涨54.2%至5.19亿欧元。

整体来看，Axel Dumas对未来显得信心十足，“我们的表现非常强劲，无论哪个季度，这种反弹自2020年后就开始发生”。虽然奢侈品的本质是稀缺性和独特性，但长期来看支撑品牌价格的依然是产品力和创造力，有控制性地增产的爱马仕显然深谙此理。

分析师和投资者也普遍持乐观态度，认为随着富裕群体对铂金包等保值性奢侈品需求上涨，以爱马仕为代表的头部奢侈品集团有着非常强大的抵御经济低迷的能力。

自今年以来，爱马仕股价累计上涨近28%，市值在上周突破2000亿欧元大关，创历史新高，在泛欧斯托克600指数中市值排名第八，在业内仅次于LVMH。